Se você está em busca de uma experiência vinícola diferenciada, talvez queira explorar os vinhos de altitude. Mas o que exatamente os torna tão especiais?

Vinhos de altitude são produzidos em vinhedos plantados em regiões elevadas, geralmente acima de 500 metros do nível do mar. Essas vinícolas podem ser encontradas em locais como os Andes, na Argentina, ou em regiões da Itália e Espanha, onde a geografia montanhosa desempenha um papel importante na viticultura.

A maior altitude afeta diretamente o clima e, consequentemente, as uvas. Com a proximidade ao sol e as noites mais frias, essas vinhas experimentam uma variação térmica significativa, o que resulta em uvas com maior acidez e taninos mais refinados. O resultado são vinhos frescos, elegantes e muitas vezes mais complexos.

Outro aspecto fascinante é a forma como a altitude influencia a expressão do terroir. Solos montanhosos tendem a ser mais pobres, o que força as vinhas a trabalharem mais para buscar nutrientes, gerando uvas com características mais concentradas e expressivas.

Por que experimentar vinhos de altitude?

Se você gosta de vinhos com aromas intensos, ótima acidez e camadas de sabores complexos, os vinhos de altitude podem ser o seu próximo favorito. Malbecs de Mendoza, Tempranillos de Ribera del Duero, um bom Nebbiolo vindo das regiões de Barolo e Barbaresco e outras várias opções que você encontra aqui na WineC são uma bela forma de explorar esse estilo de vinho.

Pronto para explorar novos horizontes? Brinde aos vinhos que vêm das alturas!